Какао крафт

Нижний Новгород, ул. Варварская, д. 40
офис 201, 2 этаж

Мастерская
Какао Крафт - это не только пространство для творчества.
Это люди, отношения, атмосфера. Это возможность испытать новые эмоции и чувства, познакомиться с шоколадным ремеслом и влюбиться в него.
На мастер-классах царит особая дружелюбная атмосфера.
Творческое пространство организовано так, чтобы вы могли отвлечься от забот, расслабиться и полностью погрузиться в мир фантазий.

ФАНТАЗИЙНЫЕ ПЛИТКИ

нескучные плитки

Мастер-класс для любителей творчества, шоколада и новых эмоций!

Изучим базовую теорию шоколада
Разберем разные техники декорирования шоколада
Заливаем форму классической плитки 150го одним из трех видов шоколада
Украсим орехами, ягодами, фруктами, декоративными посыпками
Упакуем в красивую коробку и заберем с собой
Продолжительность 2 часа

₽2500

за 1 человека

идеальная пара

Пара - это не только о любовных чувствах, пара - это гармония и взаимопонимание двух людей. Берите свою ментальную половинку и приходите проверить вашу связь на уникальном мастер-классе.

Изучим базовую теорию шоколада
Разберем разные техники декорирования шоколада
Заливаем 2 небольшие плитки для себя и своего напарника
Украсим орехами, ягодами, фруктами, декоративными посыпками
Упакуем в красивую коробку и заберем с собой
Продолжительность 2 часа

₽6000

за 2 человек

Записаться

МЕДИАНТЫ

набор из 8 медиантов

Изучим базовую теорию шоколада
Разберем разные техники декорирования шоколада
Зальем форму 8 медиантов одним из трех видов шоколада
Украсим орехами, ягодами, фруктами, декоративными посыпками
Упакуем в красивую коробку и заберем с собой
Продолжительность 2 часа

₽1500

за 1 человека

Записаться

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ

9 КОНФЕТ РУЧНОЙ РАБОТЫ

Не упустите возможность самостоятельно создать невероятные конфеты ручной работы! На протяжении всего мастер-класса вы будете погружены в атмосферу творчества и лайфхаков профессиональных шоколатье.

Изучим базовую теорию шоколада
Обсудим варианты начинок
Заполним шоколадные капсулы различными начинками
Глазируем поверхность конфеты шоколадом
Украсим орехами, ягодами, фруктами и другими декоративными посыпками
Упакуем в красивую коробку
Продолжительность 2 часа

₽3000

за 1 человека

Записаться

профессия шоколатье

Профессиональный шоколатье - это бесконечные увлекательные эксперименты с шоколадом!
С чего начать? Конечно с наших мастер-классов, которые помогут вам пощупать базовые процессы и понять, насколько это интересно именно вам!
Мы не являемся образовательным учреждением, и это приятно отражено в стоимости занятий.
Приходите и откройте для себя новые горизонты вместе с Какао Крафт!

кто такой шоколатье?

Иногда хочется просто понять, подойдет тебе занятие или нет.
Всего за 1 час узнаем все, чтобы решиться на новый опыт.

Кто такой шоколатье и какие инструменты он использует?
Как может проявить себя новичок? (все варианты самых простых изделий из шоколада)
Работаем дома, возможно ли это?
Простой способ выбрать шоколад для работы
Небольшая практика по заливке шоколада в формы
Продолжительность 1 час

Не упустите шанс протестировать профессию!

₽500

за 1 человека

какое такое темперирование?

Уже решили стать шоколатье? Или творить шедевры для близких?
Возможно, вы уже пробовали, но что-то не получилось?
Приходите на базовый мастер-класс по работе с шоколадом!

Что такое темперирование и для чего оно нужно?
Какие виды темперирования бывают и чем отличаются?
Практика темперирования, доступного в домашних условиях
Заливка шоколада в формы с элементами декорирования
Разбор возможных ошибок и способов их избежать
Продолжительность 2 час

₽2000

за 1 человека

виды конфет и начинок

Уже умеете работать с шоколадом?
Пора учиться дополнять его различными вкусами!

Все о видах шоколадных изделий (обсудим, какие шоколадности доступны мастеру даже с небольшим опытом)
Отдельно поговорим о видах конфет (основную часть занятия посвятим более сложным десертам, рассмотрим особенности трюфелей, нарезных и корпусных конфет)
Все о видах ганашей (самая базовая начинка, которую нужно изучить всем, и мы изучим)
Практика создания конфет (применим на практике все полученные навыки)
Возможные ошибки, лайфхаки, подведение итогов занятия

₽5000

за 1 человека

Записаться

Наши контакты

+7 933 417 1804
kraftkakao@gmail.com

Нижний Новгород, ул. Варварская, д. 40,
офис 201 (2 этаж)